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寄语：
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内容简介：
为了系统梳理冷链产业发展的理论和实践成果，总结分析冷链技术与政策的发展现状和趋势，以便抢抓冷链产业发展的大好机遇，促进河南省冷链产业发展水平更上一层楼，郑州航空工业管理学院现代物流研究所组织相关领域专家和技术人员编写了本书。，梳理总结了冷链产业发展的相关理论，国内外冷链产业发展的现状与趋势；第二，总结分析了冷藏运输、冷库、冷藏汽车、冷藏列车、冷藏货机等冷链仓储及运输行业的发展现状、问题与趋势；第三，总结分析了制冷技术与装备、冷链监控与信息技术、冷链材料保温技术等冷链技术与装备的发展重点与前景；第四，研究分析了冷链信息管理与监控、以航空港为核心的多式联运服务等冷链产业服务与保障体系的建立与发展；第五，总结分析了河南省发展冷链产业的基础和条件，以及冷冻食品、肉制品、乳制品、果蔬花卉、医药、水产品等细分冷链产业的发展概况和典型案例；第六，在前面总结分析的基础上，提出了河南省发展冷链产业的重点目标与任务，推进河南省冷链产业发展的政策途径。
书籍目录：
第一章冷链与冷链产业发展的理论概述
第一节冷链的内涵与特征
第二节冷链涉及的领域与冷链产业
第三节河南省发展冷链产业的必要性及意义
第二章国内外冷链产业发展现状与趋势
第一节发达国家冷链产业发展的主要特征与经验
第二节中国冷链产业发展现状与问题
第三章冷链仓储及运输
第一节中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏运输
第二节中国冷链物流相关产业发展分析：冷库
第三节中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏汽车
第四节中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏列车
第五节中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏货机
第四章冷链技术与装备
第一节制冷技术与装备
第二节冷链监控与信息技术
第三节冷链保温材料技术
第五章冷链产业服务与保障
第一节冷链服务及评价
第二节以航空港为核心的多式联运服务
第三节发展环境及政策支持
第四节研究机构与知名企业
第六章河南省发展冷链产业的基础和条件
第一节河南省冷链产业发展概况
第二节河南省发展冷链产业的SWOT分析
第七章河南省细分冷链产业发展现状
第一节河南省冷冻食品冷链产业发展现状
第二节河南省肉制品冷链产业发展现状
第三节河南省乳制品冷链产业发展现状
第四节河南省果蔬花卉冷链产业发展现状
第五节河南省医药冷链产业发展现状
第六节河南省水产品冷链产业发展状况
第七节河南省军事应急物流发展现状
第八章河南省冷链产业发展目标与任务
第一节河南省冷链产业发展目标
第二节河南省冷链产业发展任务
第九章推进河南省冷链产业发展的政策路径
第一节优化冷链产业的产业布局与服务模式
第二节加强对冷链产业的行业监管
第三节加大对冷链产业公共产品的投入力度
参考文献
作者介绍：
王永刚，男，1967年出生，河南省滑县人。博士后，教授、不错工程师、注册监理工程师，郑州航空工业管理学院现代物流研究所所长、物流管理学科带头人，河南省教育厅学术技术带头人、中国靠前工程咨询公司特聘专家、河南省物流与采购联合会专家委员会委员。多年来关注物流与供应链管理问题，特别在农产品物流系统规划与设计方面取得了较多研究成果。近年来，主持完成了中国博士后科学基金项目、国务院发展研究中心课题、人文社会科学研究项目等20多项课题；规划设计了世界银行贷款粮食物流项目、港口物流中心、空港物流园区等30多项物流工程项目。
出版社信息：
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书籍摘录：
物联网技术的引入与多年的冷库管理经验结合，更提升了食品安全的指数。据了解，这一全市优选的冷库有6万吨的存储量，淡季的日吞吐量都有数百吨，目前较为集中的品类是海产品、鸡产品等，还承担着储备肉的职能。
天鹏方面介绍，基于物联网技术的“智能冷库”对货物的生产日期和保质期都有记录，全程电脑监控，至少在保质期前一个月提醒客户；同时设立“门禁”系统，没有食品安全凭证的不让进，不是客户提取的不能出，否则都会直接报错给信息中心为“非法进入”。
案例三：海南利用物联网技术大力发展冷链物流
海南规划建立集成商务基地、设备培训基地、高端农业、健康特区四大板块的物联网产业，预计到2020年，四大板块将力争为海南创造千亿元经济规模。
其中，高端农业板块方面，将利用物联网技术，大力发展农产品溯源和冷链物流建设，向全国和靠前市场输送安全、特色、高质、绿色的热带农产品，发挥海南热带特色农产品优势，打造高品质、高利润率的高端农产品品牌；以现代农业物流和以生态观光度假农业为特色场景的旅游将带动相关产业链的发展。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：7分
事实准确性：5分
文化贡献：5分