书源宝盒 -学做鱼6000例
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学做鱼6000例书籍详细信息

  • ISBN:9787535646118
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2011-9
  • 页数:350
  • 价格:24.80元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-20 23:19:00

内容简介:

《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。


书籍目录:

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作者介绍:

胡维勤,国家领导人专职保健医生,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局,保健处主任医师。

1961年毕业于上海第二医科大学医疗系,曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生,曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。


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其它内容:

书籍介绍

《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:8分

  • 文字风格:8分

  • 语言运用:4分

  • 文笔流畅:7分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:6分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:6分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:7分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:9分

  • 现实相关:4分

  • 沉浸感:8分

  • 事实准确性:9分

  • 文化贡献:6分


网站评分

  • 书籍多样性:4分

  • 书籍信息完全性:4分

  • 网站更新速度:5分

  • 使用便利性:5分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:3分

  • 是否包含广告:6分

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  • 安全性:9分

  • 稳定性:4分

  • 搜索功能:6分

  • 下载便捷性:8分


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  • 还行吧(504+)
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  • 速度快(387+)
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  • 好评多(109+)

下载评价

  • 网友 蓬***之: ( 2025-01-18 14:24:31 )

    好棒good

  • 网友 师***怡: ( 2025-01-17 13:42:05 )

    说的好不如用的好,真心很好。越来越完美

  • 网友 石***致: ( 2024-12-24 10:03:31 )

    挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。

  • 网友 芮***枫: ( 2024-12-31 18:03:53 )

    有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 寇***音: ( 2025-01-17 18:56:33 )

    好,真的挺使用的!

  • 网友 訾***雰: ( 2025-01-07 01:04:57 )

    下载速度很快,我选择的是epub格式

  • 网友 融***华: ( 2025-01-17 14:23:25 )

    下载速度还可以

  • 网友 利***巧: ( 2025-01-10 00:31:59 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 马***偲: ( 2025-01-18 06:09:50 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 游***钰: ( 2025-01-04 23:50:11 )

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 谭***然: ( 2025-01-03 18:20:25 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 康***溪: ( 2025-01-08 06:09:34 )

    强烈推荐!!!

  • 网友 冉***兮: ( 2024-12-30 10:50:56 )

    如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲


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