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内容简介:
本书述及酱腌泡菜与脱水菜的原理、原料的选择与处理、方法和设备、质量标准,并分别给出几十以至上百种加工实例。
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书籍介绍
本书述及酱腌泡菜与脱水菜的原理、原料的选择与处理、方法和设备、质量标准,并分别给出几十以至上百种加工实例。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:9分
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书籍清晰度:7分
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下载评价
- 网友 曹***雯: ( 2025-01-06 10:34:18 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 菱***兰: ( 2024-12-23 06:20:18 )
特好。有好多书
- 网友 温***欣: ( 2024-12-25 15:38:21 )
可以可以可以
- 网友 辛***玮: ( 2025-01-12 12:18:53 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 石***致: ( 2024-12-29 10:39:29 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 沈***松: ( 2025-01-01 11:13:49 )
挺好的,不错
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-04 19:34:08 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 冯***卉: ( 2025-01-13 10:38:01 )
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 养***秋: ( 2024-12-29 10:52:10 )
我是新来的考古学家
- 网友 权***波: ( 2025-01-01 08:45:53 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:5分
章节划分:8分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:5分