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书源宝盒 -学做鱼6000例 胡维勤　主编 湖南美术出版社【正版图书】
本书资料更新时间：2025-01-21 00:03:10

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学做鱼6000例 胡维勤　主编 湖南美术出版社【正版图书】书籍详细信息

  • ISBN：9787535646118
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-09
  • 页数：350
  • 价格：20.36
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】

内容简介：

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍目录：

Part 1 烹饪方法 拌 腌 卤 炒 熘 烧 焖 蒸 烤 煎 炸 炖 煮 煲 烩Part 2 蒸鱼篇Part 3 熘炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 炖煮篇Part 6 煎炸篇Part 7 烤鱼篇Part 8 凉拌篇附录

作者介绍：

胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：6分

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下载评价

  • 网友 饶***丽： ( 2025-01-02 21:23:50 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 敖***菡： ( 2025-01-09 17:12:24 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-03 13:40:25 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 冯***丽： ( 2025-01-03 21:12:01 )

    卡的不行啊

  • 网友 龚***湄： ( 2024-12-29 18:22:30 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 权***波： ( 2025-01-11 09:10:38 )

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 堵***格： ( 2025-01-07 00:55:59 )

    OK，还可以

  • 网友 习***蓉： ( 2025-01-06 04:46:32 )

    品相完美

  • 网友 訾***雰： ( 2025-01-09 14:44:01 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 车***波： ( 2025-01-17 12:34:38 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-02 02:41:01 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-14 23:38:04 )

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ISBN：9787535646118
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-09
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