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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
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书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：8分
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下载评价
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-25 01:44:22 )
就是我想要的！！！
- 网友 康***溪： ( 2025-01-03 07:02:20 )
强烈推荐！！！
- 网友 马***偲： ( 2024-12-27 16:53:42 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 宫***玉： ( 2024-12-30 16:11:57 )
我说完了。
- 网友 通***蕊： ( 2025-01-02 04:40:38 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 温***欣： ( 2025-01-11 22:47:13 )
可以可以可以
- 网友 訾***雰： ( 2024-12-21 06:04:31 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 辛***玮： ( 2025-01-07 16:01:06 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 权***波： ( 2025-01-06 13:53:12 )
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- 网友 石***致： ( 2024-12-24 13:54:25 )
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网站体验不错
- 网友 饶***丽： ( 2025-01-06 19:44:47 )
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：8分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：4分