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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：4分
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下载评价
- 网友 权***颜： ( 2025-01-12 14:29:04 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 林***艳： ( 2024-12-23 22:09:47 )
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 隗***杉： ( 2024-12-24 08:47:41 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-06 21:52:23 )
不错，支持的格式很多
- 网友 寇***音： ( 2024-12-24 08:31:05 )
好，真的挺使用的！
- 网友 家***丝： ( 2025-01-14 23:38:56 )
好6666666
- 网友 扈***洁： ( 2025-01-15 17:51:48 )
还不错啊，挺好
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-11 16:04:34 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 孙***美： ( 2025-01-10 14:38:46 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 丁***菱： ( 2025-01-07 04:58:25 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-02 15:00:37 )
好棒good
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-21 05:36:39 )
品相完美
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-07 19:39:31 )
好用，支持
- 网友 常***翠： ( 2025-01-16 16:38:56 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 印***文： ( 2025-01-03 18:03:33 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 田***珊： ( 2025-01-09 17:43:19 )
可以就是有些书搜不到
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：5分