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书源宝盒 -中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版】
本书资料更新时间：2025-01-20 23:40:12

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中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787534922565
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1999-10
  • 页数：暂无页数
  • 价格：15.76
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 23:40:12

内容简介：

本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘，是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选，基本都是获奖作品，与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景，或花鸟鱼虫，无不显示中华烹饪的高超技艺，堪称一绝，不仅对厨师业务再提高有益，也可供艺术爱好者阅读欣赏。

书籍目录：

劲松迎客

花篮拼盘

花卉盆景

满园春色

花香鸟语

雄鸡报晓

骏马奔腾

麒麟呈祥

松鹤延寿

鸳鸯戏水

松鼠葡萄

孔雀迎春

凤凰展翅

鹰击长空

海底世界

玲珑宝塔

荷塘景色

湖光山色

山野情趣

南国风光

面点造型

喜鹊登枝

彩蝶飞舞

作者介绍：

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  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：6分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：8分

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下载评价

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-04 22:59:04 )

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  • 网友 相***儿： ( 2025-01-01 18:51:58 )

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  • 网友 谭***然： ( 2025-01-16 18:10:06 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 訾***晴： ( 2025-01-06 20:59:13 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 宫***凡： ( 2025-01-16 06:57:10 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 融***华： ( 2025-01-12 23:50:51 )

    下载速度还可以

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-20 03:46:22 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 屠***好： ( 2025-01-14 11:24:01 )

    还行吧。

  • 网友 陈***秋： ( 2025-01-06 04:58:14 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 权***颜： ( 2025-01-05 08:53:47 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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ISBN：9787534922565
出版社：暂无出版社
出版日期：1999-10
作者：暂无作者
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