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内容简介:
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容;还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富,资料新颖,文字简练,通俗易懂;集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体,是一部既有实用价值,又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
书籍目录:
概述
鳜鱼
鳝鱼
鳖(甲鱼)
鲤鱼
草鱼
青鱼
鲫鱼
鲢鱼
鳙鱼
鳊鱼
鱿鱼
鲂鱼(武昌鱼)
白鱼
鲮鱼
鳇鱼(鲟鳇鱼)
黑鱼
鲥鱼
鲍鱼(鲴鱼)
鲶鱼
泥鳅
烹调鱼的绝招
后记
作者介绍:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容;还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富,资料新颖,文字简练,通俗易懂;集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体,是一部既有实用价值,又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:7分
使用便利性:5分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:6分
加载速度:5分
安全性:5分
稳定性:4分
搜索功能:7分
下载便捷性:5分
下载点评
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下载评价
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-08 09:15:49 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 潘***丽: ( 2025-01-19 17:49:04 )
这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-23 22:26:23 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 隗***杉: ( 2025-01-15 10:46:44 )
挺好的,还好看!支持!快下载吧!
- 网友 石***致: ( 2025-01-19 14:49:34 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 利***巧: ( 2025-01-10 01:39:28 )
差评。这个是收费的
- 网友 权***波: ( 2025-01-06 13:57:19 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 国***舒: ( 2025-01-03 19:12:56 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 曾***玉: ( 2024-12-27 04:50:07 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 冷***洁: ( 2025-01-09 06:33:33 )
不错,用着很方便
- 网友 居***南: ( 2025-01-17 13:45:26 )
请问,能在线转换格式吗?
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:6分
知识广度:9分
实用性:6分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:9分
沉浸感:7分
事实准确性:4分
文化贡献:9分