书源宝盒 -美味淡水鱼烹调600例
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美味淡水鱼烹调600例书籍详细信息

  • ISBN:9787543922945
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2004-4
  • 页数:355
  • 价格:18.8
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
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  • 更新时间:2025-01-20 23:38:11

内容简介:

多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。

本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容;还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富,资料新颖,文字简练,通俗易懂;集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体,是一部既有实用价值,又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。


书籍目录:

概述

鳜鱼

鳝鱼

鳖(甲鱼)

鲤鱼

草鱼

青鱼

鲫鱼

鲢鱼

鳙鱼

鳊鱼

鱿鱼

鲂鱼(武昌鱼)

白鱼

鲮鱼

鳇鱼(鲟鳇鱼)

黑鱼

鲥鱼

鲍鱼(鲴鱼)

鲶鱼

泥鳅

烹调鱼的绝招

后记


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

书籍介绍

多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。

本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容;还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富,资料新颖,文字简练,通俗易懂;集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体,是一部既有实用价值,又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:7分

  • 主题深度:7分

  • 文字风格:6分

  • 语言运用:8分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:9分

  • 知识深度:6分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:6分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:5分

  • 新颖与独特:4分

  • 情感共鸣:5分

  • 引人入胜:5分

  • 现实相关:9分

  • 沉浸感:7分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:9分


网站评分

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下载评价

  • 网友 陈***秋: ( 2025-01-08 09:15:49 )

    不错,图文清晰,无错版,可以入手。

  • 网友 潘***丽: ( 2025-01-19 17:49:04 )

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  • 网友 曹***雯: ( 2024-12-23 22:26:23 )

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  • 网友 隗***杉: ( 2025-01-15 10:46:44 )

    挺好的,还好看!支持!快下载吧!

  • 网友 石***致: ( 2025-01-19 14:49:34 )

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  • 网友 利***巧: ( 2025-01-10 01:39:28 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 权***波: ( 2025-01-06 13:57:19 )

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  • 网友 国***舒: ( 2025-01-03 19:12:56 )

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  • 网友 曾***玉: ( 2024-12-27 04:50:07 )

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  • 网友 冷***洁: ( 2025-01-09 06:33:33 )

    不错,用着很方便

  • 网友 居***南: ( 2025-01-17 13:45:26 )

    请问,能在线转换格式吗?


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