瘦身减肥菜——营养保健食谱 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

健康是人类永恒的追求，是生命的春天，更是人生的无价之宝。随着社会的进步、经济的发展，人类疾病谱中的肥胖等“富贵病”的发病率急剧增高。

肥胖不仅影响健康，而且又是其他病症的温床，“防范于未然”这句至理名言道出了预防的重要性。

随着美食信息的迅捷传递，人们每天都在不知不觉中摄取过多的热量，多余的热量在人体中不断积蓄，就象发酵的面粉不断膨胀，导致发胖的人越来越多。调查表明，一般胖人比瘦人更易患高血压、糖尿病等成人病，也就是说，肥胖是导致成人病的一个重要原因，若单靠节食去减少热量，减少体内多余的脂肪以达到减肥的目的是不够的，不仅有损人体健康，还会在不知不觉中使自身免疫力减退，诸多脏腑器官逐渐衰退而造成得不偿失的后果。

本书所列菜式均由低热量、低脂肪的食物做成，营养均衡，对女性瘦身能起到一定的帮助作用，且对某些女性疾病有一定的疗效。

火腿烧冬瓜

辣味冬笋

黄瓜拌绿豆芽

韭菜煮魔芋

枇杷拌鸡片

木耳炒西芹

冬菇烧菱角

火腿煮白菜

碧菠虾仁

羊肝炒荠菜

松花浸苋菜

一品萝卜丝

海米拌青椒

酱香莴笋片

茄汁香菠茭白

莲藕山药汤

凤丝仙人掌

红萝卜煮蘑菇

雪菜烧豆腐

茼莴煮肉片

芥兰青鱼球

黄金豆腐渣

雪花鲫鱼羹

芙蓉鳝鱼丝

菠菜炖鱼脯

木耳炒墨鱼花

香苹炒鸽柳

芹丝拌发菜

黄豆芽炖排骨

海带瘦肉煮黄豆

姜汁地瓜条

三色土豆丝

红烧猪肚

白玉炒兔肉

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书摘插图

书籍介绍

铁是生命体内必须的微量元素，众所周知，铁与贫血密切相关，如果没有铁，大多数的生命现象是不可能存生的。铁是细胞内血红蛋白的重要组成成分，人体内的铁含量与众多的疾病有关联，如缺铁性贫血、溶血性贫血及再生障碍性贫血或恶性贫血、慢性肾功能衰竭、肾病综合症、肾炎和尿毒症、病毒性肝炎、发热、感染、传染病或恶性肿瘤等。

儿童体内的铁含量尤为重要，不同年龄的儿童每天所需的铁为3～7岁10毫克，8～12岁18毫克。针对众多儿童缺铁的现象，我们编辑制作了这本《儿童补铁菜》。所列菜式均为家常菜，制作简单，取材易得，含铁量高，意在为众多的缺铁儿童补铁提供多方面的参考。