西贝的服务员为什爱笑 贾国龙激励3万员工的管理哲学贾林男文汇出版社鑫隆博图书专营店 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

【内容简介】

一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

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员工个体的激励

在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。

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员工激励与组织驱动

西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。

世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。

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企业家的自我激励

老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

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【编辑推荐】

◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！

◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！

◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件

◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作

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【相关评论】

林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！

——西贝餐饮集团创始人 贾国龙

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2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。

——华为创始人 任正非

　　上?篇

　　西贝如何激励个体：西贝的产品是人

　　章?只看优点，不看缺点

　　“您二老保佑贾国龙生意兴隆……”?／005

　　“通缉”许文涛：怎么对付调皮叛逆的职场小年轻?／017

　　他，一枚“”被这样感化?／019

　　如何用对“笨人”，打好“笨仗”?／022

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　　章?敢于信任、放权、容错

　　如今年入千万的西贝传奇，曾是一位住地下室的北漂?／029

　　华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘?／033

　　唱戏的也能当店长？／036

　　“指挥枪还是枪指挥？！”?／040

　　替干部买房：“要打深山虎，先安四邻土”?／044

　　西贝三代店是如何创造出来的？／050

　　“真正的信任，是对自己的信任”?／058

　　如何管理知识精英？／063

　　人都是“练”出来的，练够没有？／073

　　中餐标准化：一碗泡面引发的灵感?／079

　　谁犯错，谁成长：西贝试错有“度”吗？／082

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　　第三章?管理是激发善意

　　白氏“孤儿”?／089

　　培养一个干部，改变一个家庭的命运?／095

　　真实往往比正确更有力量?／098

　　“唤醒一个是一个！”?／102

　　几件事，颠覆了他对餐饮业的认识?／107

　　从苦命青年到支部老板?／109

　　用“土办法”激发员工的善意?／114

　　：从“警察”到“教练”?／118

　　“这是我爸爸！”?／1

　　30年，头一次说出“妈，我爱你”??／124

　　“熬鹰先生”的老板梦?／127

　　西贝羊肉品质是如何保障的？?／132

　　“靠骂靠罚搞管理，毛驴都能当经理！”?／138

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　　第四章?先分钱，再赚钱

　　先给钱，再干活?／145

　　贾国龙“不爱钱”？?／149

　　分利：陷入精算逻辑，累死你！?／156

　　贾国龙如何给干部发年终奖？?／158

　　要想好，大让小?／164

　　利润费用化，西贝人一年学1个亿！?／169

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　　中?篇

　　西贝如何驱动组织：激励与约束

　　第五章?无须扬鞭自奋蹄

　　西贝式组织：要有山头，不要有山头主义?／179

　　西贝赛场：实现生产、运营标准化的“惊险一跃”?／184

　　西贝“黄埔军校”?／191

　　集体迷失！?／195

　　不要活在新闻里?／199

　　在西贝，无处不赛场?／5

　　如何处理一次严重的客访造假?／9

　　一切为了赢！?／215

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　　第六章?为梦想而活，才不累！

　　好多人活不出来，是因为从没为自己活过?／225

　　公开提出“年入千万”目标后，贾国龙这样回应?／233

　　西贝梦想工程：“你的愿望，是我的命令”?／238

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　　第七章?成“成人的人”

　　从“吹大牛”到“发大愿”?／247

　　西贝好汉工程：“好汉养千口”?／250

　　要的任务：培养新的?／256

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　　下?篇

　　贾国龙如何自我激励

　　第八章?贾国龙其人

　　贾国龙的原生家庭?／267

　　“打不死”的光头二传?／272

　　退学：“女士们，先生们，爷不念了！”?／275

　　贾国龙的经营原则：“不、不、不！”?／279

　　两次栽跟头明白了：改了，要了命！?／286

　　也曾低迷西贝店里都“打怵”?／293

　　“我从刘一秒精神病院出院了！”?／298

　　定位“弯路”：老步一小步，企步一大步?／303

　　很少有人真正搞清：什么是自己的项？／309

　　其实，组织易被卡住的是价值观?／313

　　贾国龙的财富观：

　　“贫富差距过大，终究是富人的麻烦”?／319

　　西贝为何“上市？?／322

　　人都需要金子，但不只需要金子?／325

　　弯路也是路！?／328

　　企业办不好，老板扯什么面子？！?／341

　　创造喜悦人生，关键词是“创造”?／349

贾林男

商业作家，正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线，观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》，贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年，积累素材近千万字，力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

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“管理者要做木匠，不要做医生。”

曾国藩建立功业的灵魂是什么？至诚，至拙。

德鲁克强调，好的组织精神应该强调个人优点，强调他能做什么，而不是他不能做什么。

贾国龙老板，他总是很流畅地把部下的心理负担抹掉，让一个人甩掉包袱，轻装前进，发挥出最好的状态和能力。

“高级人オ怎么管？不是管’着干活，是捧’着干活！我只想，我对他的开发、支持、激励够不够？”

不要脸的人才能进步。——任正非

编辑推荐

当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！（详见本书第35页）;

激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！

西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家《西贝的服务员为什爱笑》，值得买来一读！

《西贝的服务员为什爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》原为西贝30周年内部读本，收录西贝历所有重大事件

一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……

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书摘插图

书籍介绍

【内容简介】

一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

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员工个体的激励

在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。

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员工激励与组织驱动

西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。

世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。

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企业家的自我激励

老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

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【编辑推荐】

◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！

◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！

◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件

◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作

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【相关评论】

林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！

——西贝餐饮集团创始人 贾国龙

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2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。

——华为创始人 任正非